Unser Öl
Aus in Sizilien angebauten Oliven, am selben Tag in unserer Ölmühle verarbeitet und kalt extrahiert.
Die Cuvée
Eine Cuvée ausgewählter sizilianischer Sorten, die Tradition, Land und Leidenschaft in einem nativen Olivenöl extra mit ausgewogenem und authentischem Charakter vereint.
Unsere Verarbeitung
Zum optimalen Reifezeitpunkt, von Hand oder mit Hilfe mechanischer Rüttler.
Die Oliven werden am selben Tag in unserer Ölmühle verarbeitet, um Frische, Aromen und Unversehrtheit zu bewahren.
Kaltes Mahlen und Extrahieren erhalten die sensorischen Eigenschaften des Öls.
Die direkte Kontrolle jeder Phase bis zur Abfüllung garantiert Frische und natürliche Eigenschaften.
Das Profil
Die Kaltpressung schenkt uns ein ausgewogenes Öl mit strahlender Farbe und harmonischem Aromaprofil, das jedes Gericht veredelt, ohne es zu überdecken.
Unsere Formate
Unser natives Olivenöl extra gibt es in verschiedenen Formaten – für den täglichen Tisch, für Profiküchen und für alle, die ein Qualitätsprodukt direkt aus unserer Ölmühle möchten.
Glasflaschen
Eleganz für den Tisch.
Elegant und strahlend, gemacht für den Tisch und für den rohen Genuss, bei dem das Öl die Hauptrolle spielt. Lùmina bringt „Licht“ auf jeden Teller und hebt die Aromen mit der Ausgewogenheit und dem Charakter Siziliens hervor.
ab 34,90 €
Entdecken Lùmina
Kanister
Praktisch für jeden Tag.
Für den täglichen und professionellen Gebrauch gedacht: Der Kanister schützt das Öl vor Licht und hilft, seine Frische und Eigenschaften zu bewahren. Der praktische Ausgießer macht jede Anwendung einfach und bequem und erleichtert das Dosieren direkt aus der Packung. Ein Format, das die ganze Authentizität des sizilianischen nativen Olivenöls extra ausdrückt – ideal für alle, die sich jeden Tag für Qualität entscheiden.
ab 0,01 €
Entdecken Oleificio Guastella
Auf dem Etikett
Direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
Kombinationen
Warmes Brot, ein Schuss rohes Öl und eine Prise Salz: die einfachste Art, es zu probieren.
Auf Tomaten, saisonalem Gemüse und Salaten – zum Würzen, ohne den Geschmack zu überdecken.
Am Ende der Garzeit, auf dem noch warmen Fisch, mit ein paar Tropfen Zitrone.
Ein Schuss rohes Öl über Suppen, Cremesuppen und frisch servierte Hülsenfrüchte.
Direkt aus der Ölmühle
Bestellen Sie unser Öl online oder schreiben Sie uns für Lieferungen und Informationen: Wir antworten Ihnen direkt aus der Ölmühle.